Gütesiegel

AMA Gütesiegel

alle Käsehof Produkte tragen grundsätzlich das AMA Gütesiegel. Das AMA-Gütesiegel gewährleistet unabhängige Kontrollen und steht für konventionell erzeugte Lebensmittel, die überdurchschnittliche Qualitätskriterien erfüllen und deren Herkunft nachvollziehbar ist.

Ausgezeichnete Qualität:

Für jedes Gütesiegel-Produkt gibt es Qualitätsanforderungen, die über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus gehen und mit objektiven Methoden überprüft werden. Diese Anforderungen sind in den Gütesiegel-Richtlinien festgelegt.

Nachvollziehbare Herkunft:

der Schriftzug wie auch die Landesfarben verweisen auf die nachvollziehbare Herkunft des Produktes. Ausnahmen gibt es dann, wenn Inhaltstoffe nicht im Erzeugerland herstellbar sind und diese nicht mehr als 1/3 des Gesamtproduktes ausmachen (z.B. Bananen in Fruchtjoghurt).

Unabhängige Kontrollen:

Kontrollen gibt es auf allen Stufen der Produktion und Weiterverarbeitung bis ins Geschäft. Neben ständigen Eigenkontrollen der Betriebe kommt es zu regelmäßigen Kontrollen unabhängiger und spezialisierter Prüfer. Diese werden wiederum im Rahmen von Überkontrollen überprüft.

AMA Gütesiegel aus Heumilch

Das AMA Gütesiegel mit der Zusatzbezeichnung aus wertvoller Heumilch zeichnet die besondere Produktionsweise aus! Dieses Gütesiegel wird auch auf unseren Bioprodukten verwendet, um auf die wertvolle Heumilch hinzuweisen.

AMA-Biozeichen

Alle Käsehof Bioprodukte tragen dieses hochwertige Gütesiegel. Das AMA Bio-Zeichen ist das am häufigsten verwendete Bio-Erkennungszeichen in Österreich.

Bei der Verwendung des AMA Bio-Zeichens mit Ursprungsangabe müssen die wertbestimmenden landwirtschaftlichen Rohstoffe zu 100% aus der im Zeichen angeführten Region (Österreich) stammen.
Die Be- und Verarbeitung aller Lebensmittel hat jedenfalls in der angegebenen Region (Österreich) stattzufinden.

Für Deutschland: das staatliche Bio Gütesiegel

Aufgrund des hohen Exportanteils kennzeichnet der Käsehof das Biosortiment zusätzlich mit dem Deutschen Bio Gütesiegel.

Seit September 2001 können Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft in Deutschland mit dem staatlichen Bio-Siegel gekennzeichnet werden. Das kleine sechseckige Zeichen mit dem Schriftzug "Bio" schafft Klarheit, Einheitlichkeit und Orientierung bei Bio- bzw. Öko-Produkten. Verbraucherinnen und Verbraucher können sich darauf verlassen: "Wo 'Bio' drauf steht, ist auch 'Bio' drin". Denn nur Erzeuger und Hersteller, die die Bestimmungen der EG-Öko-Verordnung einhalten und sich den vorgeschriebenen Kontrollen unterziehen, dürfen ihre Produkte als Bio- oder Ökoware verkaufen und mit dem Bio-Siegel kennzeichnen.